نان برنجی، اصلی‌ترین سوغات کرمانشاه، در هفتمین اجلاس سراسری شورای سیاستگذاری ثبت آثار معنوی کشور که در شهر شاهرود برگزار شد، به ثبت ملی رسید.
از دیرباز استان کرمانشاه به داشتن شیرینی‌های خوشمزه و معروفی چون نان برنجی، شکری، خرمایی و کاک زبانزد بوده است. نان برنجی یا کلوچه برنجی را از ترکیب آردبرنج، شکر، تخم مرغ، روغن حیوانی، زعفران، هل، آب، گلاب و دانه خرفه تهیه می‌کنند.
منبع: ايسنا